安心で安全な食品を選ぶポイント・３

◆安全な食材を選ぶことは、親の義務でもあるのです！
　食品表示は、必ず見るよう心がけましょう。


◆ラベルには、品名・原材料・生産地または原産地
　内容量・賞味期限または消費期限・保存方法・販売者
　製造者などが書かれています。


◆最初のチェックポイントは、３つ。

１．産地をチェック！　
　　⇒今世界中から食材が輸入され、過去に基準を超える
　　　農薬が含まれていたものもありました。
　　　どこで取れたものか、気にかけましょう。

２．原材料　
　　⇒原材料は多い順から表示されています。
　　　食品添加物もチェックし、添加物の体に対する
　　　影響も本などで勉強することが大切。

３．遺伝子組み換え食品かそうでないか
　　⇒トウモロコシ、大豆など遺伝子組み換え食物がある
　　　安全性について判定がまだ出ていない、
　　　国によっては認めていない所もあります。

ほかに、アレルギーにかかりやすいものが含まれているかどうかなど。


◆牛乳・卵・小麦粉・落花生・そば粉は、表示の義務があります。

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